La entomofagia es una práctica muy remota tanto para el viejo mundo como el nuevo mundo. En el caso peruano se tiene pocos estudios que muestren dicha práctica en relación a países como México o Brasil en donde se tiene líneas de investigación ya marcadas. La literatura sobre pueblos indígenas lo aborda de manera tangencial el consumo de insectos y en algunos casos se pasa por alto. El proyecto se propone explorar las razones que conllevan al desarrollo de la entomofagia entre los matsigenka; también, se quiere mostrar las formas de como se viene dando la recolección y el consumo de insectos; además de dar a conocer los insectos que vienen formando parte de su alimentación.

Investigador principal: Jesús Anzualdo.