Proyectos
Desarrollo de láminas biodegradables a partir de Almidón Termoplástico de Chirimoya (ATP) y Poliéster amida (PEA), como soporte de aceites esenciales con actividad antimicrobiana extraídas en condiciones supercríticas, para su uso en alimentos
Chirimoya

Se aislara y caracterizara el almidón de la chirimoya, para posteriormente ser utilizada en la formulación de laminas biodegradables junto al PEA, lo que le conferirá propiedades mecánicas y térmicas adecuadas como vehículo de aceites naturales con propiedades antimicrobianas, las cuales serán extraídas mediante fluidos supercriticos

Fecha de inicio: 01/03/2016
Fecha final: 01/12/2017
Estado DGI: En proceso
Instituciones Investigadoras:
Grupo ITEPA
Instituciones Financiadoras:
Fondecyt